何が起きたか

greekreporter.comによると、米カリフォルニア州パサデナのMiso Robotics Incは、フライドポテトやオニオンリングなどの調理を自動化するロボット「Flippy 2」を展開している。同ロボットはカメラと人工知能で制御されるロボットアームが冷凍食品を油で揚げ、トレイに載せる。

なぜ重要か

外食店の揚げ場では、冷凍食材を取り出して油で揚げ、提供用のトレイに移す一連の作業が必要です。Flippy 2は、この工程をカメラと人工知能で制御するロボットアームで自動化する製品で、どの持ち場の作業を置き換えるのかが具体的に分かる点に意味があります。