何が起きたか
一般社団法人日本食品機械工業会が主催する「FOOMA JAPAN 2026」が開催され、出展社数1,056社、来場者数67,721名（うち海外2,493名）を記録した。食品製造21分野を網羅し、7,000を超える最新ソリューションが披露された。
詳細
FOOMA JAPAN 2026は、世界最大級の食品製造総合展として開催され、出展社数は1,056社、来場者数は67,721名（うち海外2,493名）に上った。会期は6月2日から6月5日までの4日間で、日別の来場者数は、6月2日が15,962名（海外1,109名）、6月3日が7,423名（海外672名）、6月4日が22,396名（海外514名）、6月5日が21,940名（海外198名）だった。 今回より、展示会開催期間中1名を1回のみカウントした「来場者数」を公表する方式に変更された。従来の算出方法（日毎の来場数）は公式サイトで閲覧可能。 展示内容は食品製造21分野を網羅し、約1,000社が集結、7,000を超える最新ソリューションを披露した。また、注目セミナーでは「フードテック」から食品製造の最新トレンド、学術的な研究、製品の具体的な魅力まで幅広く発信された。特別エリア「Innovation Hub」では、研究から実装、事業化まで多彩な知と技術が融合し、新価値を共創する場が提供された。
Key Facts
| FOOMA JAPAN 2026は一般社団法人日本食品機械工業会が主催する世界最大級の食品製造総合展である。 | [1] |
| 出展社数は1,056社。 | [1] |
| 来場者数は67,721名（うち海外2,493名）。 | [1] |
| 会期は6月2日から6月5日までの4日間。 | [1] |
| 日別来場者数は、6月2日15,962名（海外1,109名）、6月3日7,423名（海外672名）、6月4日22,396名（海外514名）、6月5日21,940名（海外198名）。 | [1] |
| 今回より来場者数の集計方法を変更し、開催期間中1名を1回のみカウントする方式を採用。 | [1] |
| 食品製造21分野を網羅し、約1,000社が集結、7,000を超える最新ソリューションを披露。 | [1] |
| 注目セミナーでは「フードテック」から食品製造の最新トレンド、学術的研究、製品の魅力まで発信。 | [1] |
| 特別エリア「Innovation Hub」では研究から実装、事業化まで新価値を共創する場を提供。 | [1] |
なぜ重要か
FOOMA JAPANは食品製造分野の最新技術を一堂に集める世界最大級の展示会であり、その来場者数や出展社数は食品産業におけるロボット技術を含む自動化・省力化の需要動向を示す指標となる。今回の開催で食品製造の未来を形作る最先端技術が披露されたことは、業界の技術革新の方向性を占う上で重要である。